Обо всем

ОБО ВСЕМ Хлеб Правильное Хранение

Правильное хранение хлебобулочных изделий, далее хлеб, очень важно, ибо оно помогает беречь деньги и сохранять крепким здоровье. Конечно же, хранение хлеба начинается с упаковок, которые каждый из нас выбирает по своему усмотрению, но есть нюансы.
Самый простой и дешевый вариант сохранения хлеба съедобным является вариант хранения в целлофановом пакете. Пакет не даст хлебу зачерстветь раньше времени. Только вот нужно знать и помнить, что в целлофане, после длительного нахождения в нем хлеба без доступа воздуха, могут появиться патогенные микроорганизмы, которые состарят хлеб, хотя выглядеть он будет вроде ничего. В целлофановом пакете нужно делать несколько маленьких отверстий для циркуляции воздуха. Пакет нужно использовать только раз.

Хлеб экологично хранить в бумажном пакете. Он в нем дышит и защищен от образования плесени. Бумажный пакет — вещь многоразовая. Но бумажный пакет хранит хлеб более короткое время, чем целлофановый. Если вы покупаете хлеб с периодичностью два-три дня, то бумажный пакет будет вам очень кстати.

Мешочек льняной для хлеба

А вот хранить хлеб в льняных мешочке или полотенце — это самое правильное хранение хлеба. Наши предки именно так и делали, заворачивая хлеб в льняное полотенце, которое стирали мылом без всяких ароматизаторов. Времена изменились. Сегодня для выпечки используют дрожжи, а не закваску (дикие дрожжи). Хлеб с закваской долго не черствел. Вариант с льняными изделиями подходит, если вы печете сами на закваске или покупаете в магазине хлеб, испеченный по народным рецептам. В общем, обычный современный хлеб в льняной одежке — это для недолгого хранения.

Хлеб в домашних условиях можно сохранить от нескольких дней до нескольких месяцев. Самый распространенный способ хранения хлеба — держать его в хлебнице на кухне. Хлебница может быть изготовлена из различных материалов, но лучше других, все-таки, деревянная. Можно хранить в кастрюле с крышкой.

Полотенце льняное для хлеба

Любители хранить хлеб в холодильнике должны знать, что в холодильнике он быстро сохнет, а патогенные микроорганизмы не только не погибают, но могут распространяться на другие продукты. Хороший способ сохранить хлеб на долгий срок — это морозилка. Разморозка хлеба: медленно при комнатной температуре и быстро в нагревательных девайсах. Отличный способ сохранить хлеб — высушить его. Кстати, сухарики нужны для приготовления различных блюд.

Перед хранением хлеб нужно упаковать, иначе он впитает все ненужные запахи и хлебный аромат исчезнет. Изделия из разной муки нужно хранить раздельно: у них влажность и ароматы разные. Приятного аппетита!

 

Вячеслав Свизунов

фото cc-by 4.0 in-dee.ru; livemaster.ru; linenmos.ru  
уникальность 100%: https://users.antiplagiat.ru/cabinet

Р.S.
Заглядывайте в рекламу! В ней полезное для Вас: низкие цены, скидки, бонусы, акции, распродажи, другое!

Автор

www-1sdl@yandex.ru
Свизунов Вячеслав, собственник сайта 1sdl.net, профессиональный журналюга.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика